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Les dentistes ont une mauvaise nouvelle pour les amateurs de prosecco…

le 06-09-2017

Le prosecco est plus que jamais tendance : ce vin blanc pétillant s’est refait une beauté avec le succès fulgurant du spritz, ce cocktail tout droit venu d’Italie qui combine Apérol, eau pétillante et notre fameux prosecco. Oui mais voilà, ce dernier serait aussi terriblement mauvais pour notre dentition… Des médecins britanniques mettent en garde sur le phénomène du « sourire prosecco ».

prosecco-cover

Il y a quelques semaines, on vous faisait part des risques d’intoxication liés au Moscow Mule, le nouveau cocktail tendance qui a colonisé les bars et les terrasses cet été. Cette fois, c’est au tour d’une autre star de l’apéro d’être dans la ligne de mire des médecins : le prosecco. Ce vin blanc pétillant – que l’on utilise notamment pour préparer le célèbre cocktail spritz – aurait un effet dévastateur… sur nos dents !

Consommé à haute dose, le prosecco attaquerait directement l’émail des dents et provoquerait des caries. La faute au combo sucre-acidité-alcool, d’après les dentistes : « Le prosecco est un mélange d’acide carbonique, de sucre et d’alcool, ce qui entraîne une sensibilité dentaire et une érosion de l’émail. Si cela n’est pas traité rapidement, les dents peuvent réellement s’abîmer et un travail de reconstitution dentaire sera peut-être nécessaire », explique le Pr Damian Walmsley de la British Dental Association au journal The Independent. Ce danger a même un nom : le « sourire prosecco ».

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